10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节（以下简称“火锅节”）暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心开幕。作为中国火锅产业一年一度的行业盛会和重庆市民的城市节日，活动开设9大展区，纵深融合，全景展示火锅产业链，旨在进一步聚合火锅产业链、提升价值链，推动中国餐饮业开启高质量发展之路。